Sakkizta{0}}yon muhrlangan qoplarning xavfsizligini baholash uchun material tanlash, vizual tekshirish, jismoniy unumdorlik sinovi va atrof-muhitga taʼsirni oʻz ichiga olgan keng qamrovli baholash talab etiladi. Tafsilotlar quyidagicha:
Materiallarni tanlashda xavfsizlik
- Qoplamalar va rangli materiallardan saqlaning: qoplamali yoki qoplamali sumkalar (masalan, metalllashtirilgan plyonkalar) kimyoviy migratsiya tufayli oziq-ovqat xavfsizligini buzishi mumkin. Rangli sumkalar - ayniqsa quyuq yoki jonli tusdagilar - ko'pincha zararli moddalarni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan qayta ishlangan plastmassalardan tayyorlanadi; ularni oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatish qat'iyan man etiladi.
- Hid-Bepul tamoyil: Muvofiq oziq-ovqat-sakkizinchi daraja-yon muhrlangan qoplar zavoddan chiqqanda hech qanday yoqimsiz hid yoki begona hidlardan xoli boʻlishi kerak. O'tkir hidli sumkalar qoldiq erituvchilar yoki yomon qo'shimchalarni o'z ichiga olishi mumkin va oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlash uchun ishlatilmasligi kerak.
- Ekologik toza{0}}materiallarga ustunlik bering: qayta ishlanadigan, ikkilamchi chiqindi hosil qilmaydigan-ekologik toza materiallarni tanlang. Xususan, og‘ir metallar yoki plastifikatorlar - kabi zararli moddalarning oziq-ovqatga kirib ketishining oldini olish uchun sanoat chiqindilari yoki qayta ishlangan materiallardan saqlaning.
Vizual tekshirish orqali xavfsizlik
- Yuzaki yaxlitligi: sumkada aniq aşınmalar, teshiklar yoki ifloslanishlarni tekshiring. Aşınmalar materialning tuzilishini buzishi mumkin; pinhonalar kislorod yoki namlikning kirib kelishiga imkon beradi; va ifloslanish mikroorganizmlar yoki kimyoviy ifloslantiruvchi moddalarni kiritishi mumkin. Bu muammolarning barchasi saqlash muddatini qisqartirishi yoki xavfsizlikka xavf tug'dirishi mumkin.
- Muhrlash sifati: muhrlar silliq va bir xil bo'lishi kerak, to'liq yoki o'tkazib yuborilgan muhrlanishsiz. Yomon muhrlanish oziq-ovqat mahsulotlarini namlik, oksidlanish yoki buzilishlarga moyil qiladi; vakuumli qadoqlashda muhr nuqsonlari to'g'ridan-to'g'ri qadoqlashning buzilishiga olib keladi.
Jismoniy ishlash testi orqali xavfsizlik
- Bosim va portlash kuchi: Og'ir{0}}og'irlikni siqish usuli yordamida sinovdan o'tgan: sumkani stol ustiga qo'ying va asta-sekin og'irliklarni qo'shing (masalan, kalibrlash og'irliklari). Bir daqiqa ushlab turing va deformatsiya, teshiklar yoki yorilishlarni kuzating. Bu sinov yuk tashish yoki yigʻish paytida yuzaga keladigan bosimni taqlid qilib, xaltaning haqiqiy-jahon foydalanishda jismoniy stressga bardosh berishini taʼminlaydi va sinishi natijasida oziq-ovqat ifloslanishining oldini oladi.
- Issiqlik muhrining ishlashini tekshirish: sumkaning{0}}issiqlik berkituvchi qatlami bir xil va pufakchalar yoki yoriqlarsiz bo‘lishi kerak. Zaif issiqlik muhri muhrning osongina yirtilib ketishiga olib kelishi mumkin, bu esa suyuqlik yoki kukunli oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda ayniqsa yuqori bo'lgan havo kirishi yoki mahsulot sizib chiqishi - xavfiga olib keladi.
Funktsional xarakteristikalar bilan bog'liq xavfsizlik jihatlari
- Toʻsiq va namlik-Prooflik xususiyatlari: Sakkizta{1}}yon{2}}yopiq qoplarning yuqori toʻsiqlik xususiyati kislorod, namlik va hidlarni samarali tarzda toʻsib qoʻyadi va shu bilan oziq-ovqatning yaroqlilik muddatini uzaytiradi. Zo'r namlik qarshiligi namlikdan kelib chiqadigan to'planish yoki mog'orlanishni oldini oladi; ammo materialning o'zi namlikni singdirish- nuqsonlaridan xoli bo'lishi kerak (masalan, quruq neylon yoki alyuminiy folga laminatlari yordamida).
- Kislota va ishqalanishga chidamlilik: Kislota chidamliligi kislotali oziq-ovqatlarni (sirka yoki meva sharbati kabi) qadoqlash materialini korroziyaga olib kelishini oldini oladi, ishqalanishga chidamliligi esa tashish paytida paketning buzilmasligini ta'minlaydi. Ushbu xususiyatlar material xavfsizligi bilan bir qatorda baholanishi kerak (masalan, kislotaga chidamlilik yuqori konsentratsiyali kislotalar bilan uzoq vaqt aloqa qilish uchun mosligini bildirmaydi).
Foydalanish stsenariylari uchun maqsadli xavfsizlik choralari
- Vakuumli qadoqlash uchun maxsus talablar: Standart tekshiruvlardan tashqari, vakuum paketlari vakuum muhrini saqlash qobiliyatini tekshirishni talab qiladi. Buni evakuatsiya qilingandan so'ng o'ramning tezda asl shakliga qaytishini (oqish borligini ko'rsatadi) yoki egiluvchanligini tekshirish uchun uni bosish orqali baholash mumkin (mos o'ram elastik emas, qattiq va qattiq bo'lishi kerak).
- Shaffoflik va oziq-ovqat-Kontakt xavfsizligi: Yuqori shaffoflik iste'molchilarga oziq-ovqat holatini ko'rish imkonini beradi, lekin shaffof qatlam materiali (masalan, PET) oziq-ovqat bilan aloqa qilish xavfsizligi standartlariga- mos kelishi va plastiklashtiruvchi moddalar yoki lyuminestsent moddalar qoldiqlaridan xoli bo'lishi kerak.